Yerba Maté – recenzia, príprava a účinky

Ak chcete Yerba Maté piť tak, ako ho pijú v zemepisných šírkach, v ktorých rastie, mali by ste mať špeciálnu kovovú nádobu kalabas a slamku bombillu, ktorá na spodnej časti disponuje sitkom. Takýmto spôsobom nemusíte nálev cediť.
Maté má zeleno-hnedú farbu a jeho vôňa je pomerne nevýrazná. O to viac je zaujímavejšie jeho farmakologické zloženie:

Kým sme sa pustili do tejto recenzie, maté čaj sme pôžitkársky popíjali takmer dva mesiace. Testovali sme Yerba Maté od značky Vanavita– bio prášok z lístkov rastliny Yerba. Tento nálev už nebolo potrebné cediť.

Čaj sa zalieva horúcou vodou zohriatou na 80°C. Ak máte yerba maté v podobe pomletej sušiny, po chvíli usadenina klesne na dno šálky a vy tak môžete čaj popíjať rovnako ako napríklad tureckú kávu. V prípade, že ste maté kúpili ako celistvé sušené lístky, odporúča sa nálev po piatich až desiatich minútach scediť.

Maté nepatrí medzi výrazné chuťové zážitky, hoci to, ako pošteklí chuťové poháriky, je pomerne subjektívny pocit. V porovnaní s matcha čajom, ktorý pripomína trpký zelený čaj, je Yerba Maté veľmi nevýrazné, a to aj v prípade, že poriadne preženiete odporúčanú dávku a nasypete si do šálky viac čaju, ako by ste mali. Chuť je skutočne jemná, trochu zemitá, no nevyznačuje sa trpkosťou ani kyslosťou. Zvládnu ju aj tí, ktorí si veľmi netykajú s aromatickými bylinnými čajmi.