Yerba Maté – recenzia, príprava a účinky

Jack Shakespearow/26. júna 2022/Jedlo a nápoje/5 min. čítania
Yerba Maté čaj - recenzia

Yerba Maté čaj - recenzia - @vrabceastreche.sk

Testovaný produkt: čaj Yerba Maté

Výrobca/značka: VanaVita

Celkové hodnotenie:

Vlastnosti

  • čaj z lístkov cezmíny paraguajskej
  • bio práškový čaj
  • obsahuje „mateín“ – hovorový názov pre kofeín z maté čaju
  • povzbudzujúce účinky
  • vďaka kyseline chlorogenovej pomáha spaľovať tuk
  • jednoduchá príprava – nie je potrebné cediť
  • popíja sa v tradičnej nádobke kalabas spolu so slamkou bombilla
  • na teplé aj studené nápoje
  • nahradí kávu, zelený alebo čierny čaj

Legendárny nápoj priateľstva do každého štebotavého zobáčika!

Aktualizované: 25.9.2022

Čaj yerba maté môžu staršie ročníky poznať z argentínskych telenoviel – práve tam sa tento nápoj objavoval takmer na každom stole a slamkou sa popíjal namiesto kávy z malých kovových baňatých pohárikov. Dnes ho už bežne dostať aj u nás, avšak len málokto vie, čo v sebe maté skrýva a ako ho piť. Ak vám yerba maté nič nehovorí, prečítajte si, čo sme o tomto čaji počas nášho testovania zistili my!

Čo je to Yerba Maté?

Ide o lístky celoročne zeleného stromu cezmíny paraguajskej, ktorá sa vyskytuje predovšetkým v Južnej Amerike – Argentíne, Uruguaji a Paraguaji. Čoraz častejšie ju však možno nájsť aj v Brazílii. Strom je charakteristický tým, že kvitne malými bielymi kvetmi a dáva bobuľovité plody podobné našim brusniciam.

Ak chcete Yerba Maté piť tak, ako ho pijú v zemepisných šírkach, v ktorých rastie, mali by ste mať špeciálnu kovovú nádobu kalabas a slamku bombillu, ktorá na spodnej časti disponuje sitkom. Takýmto spôsobom nemusíte nálev cediť.
Maté má zeleno-hnedú farbu a jeho vôňa je pomerne nevýrazná. O to viac je zaujímavejšie jeho farmakologické zloženie:

  • vitamíny B1, B2 a C,
  • kyselina chlorogenová – nachádza sa aj v zelenej káve a podporuje spaľovanie tukov,
  • kofeín (až 17 mg na g),
  • kvercetín – charakteristický svojimi protizápalovými a antioxidačnými účinkami,
  • theobromin – vyznačuje sa stimulačným a povzbudzujúcim efektom,
  • kyselina ursolová – spaľuje tuk.
...

Aké má Yerba Maté účinky?

  • zlepšuje pamäť a koncentráciu – zaraďuje sa medzi nootropiká,
  • nadopuje telo energiou,
  • pomáha spaľovať tuk a udržiavať svalovú hmotu,
  • zlepšuje náladu a redukuje depresívne stavy,
  • v žalúdku ničí nepriaznivé baktérie a plesne,
  • pomáha udržiavať hladinu cholesterolu v norme,
  • potláča chuť na sladké a znižuje apetít,
  • pôsobí protizápalovo.

Naša skúsenosť s Yerba Maté

Kým sme sa pustili do tejto recenzie, maté čaj sme pôžitkársky popíjali takmer dva mesiace. Testovali sme Yerba Maté od značky Vanavita – bio prášok z lístkov rastliny Yerba. Tento nálev už nebolo potrebné cediť.

Yerba Maté afrodiziakum, IQ účinky
Ak nemáte problémy s krvným tlakom a nemusíte sa vyhýbať kofeínu, určite maté vyskúšajte. Pravdepodobne vás jeho účinky prekvapia rovnako ako nás.

Príprava

Čaj sa zalieva horúcou vodou zohriatou na 80°C. Ak máte yerba maté v podobe pomletej sušiny, po chvíli usadenina klesne na dno šálky a vy tak môžete čaj popíjať rovnako ako napríklad tureckú kávu. V prípade, že ste maté kúpili ako celistvé sušené lístky, odporúča sa nálev po piatich až desiatich minútach scediť.

Chuť

Maté nepatrí medzi výrazné chuťové zážitky, hoci to, ako pošteklí chuťové poháriky, je pomerne subjektívny pocit. V porovnaní s matcha čajom, ktorý pripomína trpký zelený čaj, je Yerba Maté veľmi nevýrazné, a to aj v prípade, že poriadne preženiete odporúčanú dávku a nasypete si do šálky viac čaju, ako by ste mali. Chuť je skutočne jemná, trochu zemitá, no nevyznačuje sa trpkosťou ani kyslosťou. Zvládnu ju aj tí, ktorí si veľmi netykajú s aromatickými bylinnými čajmi.

Účinky, ktoré sme zaznamenali

Popravde, príjemne nás prekvapilo, čo všetko yerba maté dokáže s telom urobiť. Primárne sme ho začali piť ako náhradu za kávu, no spektrum účinkov bolo omnoho širšie.

Nabudenie a prílev energie

Prvú skúsenosť by sme označili ako najvýraznejšiu – keďže sme si dali do šálky o trochu viac maté prášku, ako sa odporúča, sila nápoja nás poriadne prekvapila. Stimulačný a nabudzujúci efekt sa dostavil ihneď, v porovnaní so stredne silnou kávou bol omnoho výraznejší. Opakované pitie maté, kedy sme trochu znížili gramáž, už spôsobovalo o trochu menší šok. Približne po týždni sme si všimli aj inú súvislosť – energia z nápoja sa nám neminula do troch hodín, tak ako je to bežné pri pití kávy, ale uvoľňovala sa postupne.

Zlepšenie nálady a viac entuziasmu

Po jednej šálke maté bol svet omnoho krajší, a to doslova. Zrazu sme pocítili nielen viac energie, ale i chuti niečo podnikať a pustiť sa do pracovných úloh, ktoré v našom kalendári dlho svietili ako nesplnené. Yerba maté preto odporúčame piť aj ľuďom, ktorým často dochádza životná sila a potrebujú nakopnúť nielen svoje telo, ale aj motiváciu.

Regulácia chutí a apetítu

Tak ako v prípade zelenej kávy, aj tu sme pocítili účinky kyseliny chlorogenovej. Sladké jedlá a maškrty zrazu boli omnoho menej lákavejšie a nepriťahovali nás natoľko, aby sme na posedenie schrúmali celú tabuľku čokolády. Čím dlhšie sme Yerba Maté pili, o to viac chuť na sladké slabla.

Celkové hodnotenie

Yerba Maté nás nesmierne prekvapilo! Telu dodá energiu a duši zasa elán. Chuťovo síce nejde o žiaden nenahraditeľný pôžitok, no aspoň sa do pitia tohto nápoja nemusí nik nútiť. Zvládnu ho aj ľudia, ktorí veľmi nemusia bylinkové čaje, a preto ho na skúšku odporúčame skutočne každému. Ak nemáte problémy s krvným tlakom a nemusíte sa vyhýbať kofeínu, určite maté vyskúšajte. Pravdepodobne vás jeho účinky prekvapia rovnako ako nás.

Pre koho je určená

  • pre študentov, ktorí chcú podporiť koncentráciu pri učení
  • pre ľudí, ktorí pracujú nočné služby
  • ak potrebujete byť aktívni a bdelí dlho do noci
  • ak chcete vyradiť kávu a nahradiť ju iným kofeínovým nápojom
  • ak hľadáte kofeínový nakopávač, ktorého povzbudzujúce účinky sa uvoľňujú postupne a dlhší čas

Výhody

  • rýchla príprava
  • napomáha k lepšiemu sústredeniu a dobíja energiu
  • široké spektrum použitia (čaj, limonáda, náhrada rannej kávy)
  • menej výrazná chuť nie je príkra a ľahko sa na ňu zvyká
  • možnosť dochutiť citrónom alebo umelým sladidlom

Nevýhody

  • ťažšie sa umýva zo šálok
  • ak očakávate výrazný unikátny chuťový zážitok, budete trochu sklamaní

Súvisiace produkty

bio matcha čaj Vanavita cena

Cena od: 6,95 €

Bio Matcha čaj Vanavita

BIO Matcha prášok pochádza z lístkov zeleného čaju vysokej biologickej kvality. Osloví vás výnimočnou chuťou, príjemnou zelenou farbou a tiež obsahom viacerých živín. Pripravte si doma chutný aromatický nápoj alebo ho vyskúšajte v teplej či studenej kuchyni…čítať viac

gymbeam.skDo eshopu
Brasil Yerba Mate Green BIO cena

Cena od: 1,66 €

Brasil Yerba Mate Green BIO

Kto má rád bylinnú, zemitú chuť Maté, príde si na svoje. A kto mu ešte neprepadol, má skvelú príležitosť ochutnať veľmi kvalitnú BIO sortu. Okrem výbornej chuti získa aj poriadnu dávku energie, pretože fermentované lístky cezmíny paraguajskej fungujú čoby známy stimulant. Amazonskí indiáni by mohli rozprávať….čítať viac

manutea.skDo eshopu

Autor recenzie

Jack Shakespearow

Jack Shakespearow

Jack Shakespearow je majster slova. Písanie mu dáva krídla. Na krídlach fantázie objavuje nepoznané, z vtáčej perspektívy sa díva na svet a opisuje jeho rozmanité farby, ľudí, veci a vecičky tohto sveta. Keďže jeho posledná zbierka básní Hladný ako spisovateľ sa veľmi nepredáva, privyrába si u nás písaním recenzií a blogov. A to mu ide naozaj bravúrne.

Pridať komentár