Ceremoniálny matcha čaj Matcha Day – recenzia

Jack Shakespearow/27. decembra 2022/Jedlo a nápoje/5 min. čítania


Najlepší matcha čaj - porovnanie

Dopriať si kvalitný čajový pôžitok nie je len výsadou zimných mesiacov!

Matcha čaj predstavuje skvelú alternatívu kávy. Ide o zelený čaj, ktorý má práškovú textúru a po zaliatí horúcou vodou sa vyšľahá metličkou tak, aby sa na povrchu vytvorila pena. Nabudí telo i myseľ a dodá organizmu množstvo živín. Dnes sme sa rozhodli zistiť, aký je rozdiel medzi cenovo dostupným matcha čajom, ktorý je dnes možné už bežne zohnať aj v obchodných reťazcoch, a prémiovým matcha čajom ceremoniálnej kvality. Spoznali sme to na chuti a účinkoch? To sa dozviete v našej recenzii!

Ceremoniálny matcha čaj skúsenosti

Ceremoniálny matcha čaj

  • 100% organický čaj pôvodom z Japonska
  • BIO certifikácia, produkt ekologického hospodárstva
  • dôsledná príprava a dôraz na kvalitu spracovania
  • k mletiu výsledného produktu v kamenných mlynoch sa dostávajú len kvalitné lístky
  • žiarivo zelená farba
  • krémový nápoj, ktorý dodá telu vzpruhu a osvieženie
  • jedinečná chuť a vôňa
  • cena: v závislosti od konkrétneho balenia: od 13 do 59 €
Matchaday.skPrejsť do eshopu

Ako spoznať kvalitný matcha čaj a prečo nekupovať jeho lacné varianty?

To, či máte dočinenia s kvalitne spracovaným matcha čajom, vám prezradia doslova všetky vaše zmysly.

  • Farba by mala byť výrazná a žiarivo zelená, pomletý čaj by nemal mať hnedý ani sivastý odtieň. Rovnako výraznú farbu by mal mať aj pripravený nálev.
  • Kvalitná matcha má mať rastlinnú vôňu s jemne nasladlým dozvukom.
  • Pripravená matcha má mať rastlinno-zemitú chuť, ktorá v ústach zanecháva nepatrné sladké tóny.
  • Konzistencia pripraveného čaju nemá byť vodová, ale bohatšia a krémová.
  • Po rozšľahaní sa má na povrchu čaju vytvoriť jemná krémová pena.
ako rozoznať kvalitný matcha čaj

Ako rozoznať kvalitný matcha čaj? Porovnanie ceremoniálneho matcha čaju Mizu s čajom prémiovej kvality.

Mnohé varianty matcha čaju, ktoré dnes dostať aj v bežných obchodných reťazcoch, sa často vyznačujú hnedastou farbou a nevýraznou chuťou. Konzument teda v dobrej viere pije nápoj s minimálnym obsahom výživných látok a väčšinou ide o čajový prášok, v ktorom sú pomleté nielen samotné čajové lístky, ale aj stonky. Tie, na rozdiel od lístkov, nemajú takmer žiadny podiel živín.

Účinky matcha čaju na ľudský organizmus

  • obsah živín je 10x vyšší ako pri bežnom zelenom čaji,
  • čaj obsahuje vitamíny A,C,E, minerálne látky železo a vápnik,
  • obsiahnutá aminokyselina L-theanín pôsobí ako zlepšovač nálady a navodzuje organizmu pokoj bez pocitu utlmenia a ospalosti,
  • zrýchľuje metabolizmus,
  • dodávu telu energiu až po dobu 6 hodín,
  • zlepšuje mentálny výkon.
matcha čaj účinky

Stupne kvality matcha čaju

  1. Ceremoniálna kvalita – ide o najvyšší stupeň kvality, ktorý sa vyznačuje nielen výnimočnou chuťou pripraveného nápoja a maximálnym obsahom prospešných látok, ale aj dôsledným a precíznym spôsobom spracovania.
  2. Prémiová kvalita – ide o matcha čaj, ktorý nedosahuje ceremoniálnu kvalitu, a hoci je vhodný na každodennú konzumáciu, v pripravenom nápoji už nie je toľko prospešných látok. Buď ide čaj, pri ktorom zbere neboli dodržané všetky postupy, alebo sa množstvo živín v čajových lístkoch zničí pri ich výslednom spracovaní.
  3. Kulinárska kvalita – ide o matcha prášok, ktorý nie je vhodný na pitie a pridáva sa do ďalších jedál a pochutín. Matchu v kulinárskej kvalite môžete nájsť v koláčoch, zmrzline či v sladkostiach, no rovnako aj v kozmetických produktoch.

Testovanie matcha čaju značky Matcha Day ceremoniálnej kvality

Matcha čaj od MatchaDay sme testovali dva mesiace – presne toľko nám pre dve osoby počas každodenného popíjania vydržali 3 balenia. Pri testovaní sme sa zamerali na chuť, konzistenciu a účinky matchi na organizmus.

Účinky matche, ktoré sme postrehli:

  • Približne po týždni nás úplne prešla chuť na klasickú čiernu kávu – matcha dokonale nahradila prísun kofeínu v nápojoch.
  • Po troch týždňoch sme postrehli, že v priebehu poobedia nezažívame útlm, ako po psychickej, tak i fyzickej stránke. Energia počas dňa nekolísala ako sínusoida.
  • Zlepšené trávenie – pitie matcha čaju v ranných hodinách neviedlo k okamžitej návšteve toalety.
  • Lepšia schopnosť dlhodobo sa sústrediť – tento efekt sme si všimli úplnou náhodou a schválne sme začali pozorovať, čo sa stane, ak sa znovu vrátime k pitiu čiernej kávy. Po týždni a pol v spoločnosti kávy sme zistili, že mentálna výkonnosť a sústredenie sa vrátili „do pôvodných koľají“ – zasa sa objavovali chvíľkové problémy s pozornosťou a ťažkosti pri dokončovaní taskov, ktoré zaberal viac ako hodinu.
Matcha čaj Kasai cena

Cena: od 32,40 €

Matcha čaj – Kasai

BIO Matcha Day Kasai je organický čaj Matcha tej najvyššej ceremoniálnej kvality. Inak povedané to najlepšie z Kagoshimy z ostrova Kjúšu. Variant Kasai je určený pre naozaj náročných zákazníkov.  Jej chuť je jemná a sladká s miernym tónom korenistých tónov a vôňa je intenzívna a zemitá. Kasai Matcha čaj je tiež výnimočný vďaka svojej vysokému obsahu antioxidantov a aminokyselín, ktoré mu dodávajú jeho prospešné účinky pre zdravie…čítať viac

Matchaday.skPozrieť cenu
Matcha čaj Jimen cena

Cena: od 19,90 €

Matcha čaj – Jimen

Jimen – Variant Jimen je taktiež vysokokvalitný organický Matcha čaj ceremoniálnej kvality. Nejedná sa už síce o prvý zber v roku, ale stále sú zachované najvyššie štandardy kvality. Čaj je zbieraný ručne, starostlivo triedený a mletý na kamenných mlynoch, čo z neho robí čaj prémiovej kvality a vynikajúcej chuti. Jimen má menej zdraviu prospešných látok a čajového kofeínu ako viariant Kasai, stále sa však jedná o prémiový produkt. Je vhodná na prípravu čaju Matcha latte, smoothie a mnohých ďalších nápojov aj pokrmov…čítať viac

Matchaday.skPozrieť cenu
Matcha čaj Mizu cena

Cena: od 12,80 €

Matcha čaj – Mizu

Mizu – Variant Mizu je vysokokvalitná organická Matcha s výraznou chuťou a krásnou zelenou farbou. Má výraznejšiu chuť a práve preto sa výborne hodí tak ako na každodenné pitie, tak aj ako prísada do smoothies, zmrzliny, či na pečenie. Nejedná sa však o matchu určenú na pečenie (kulinársku kvalitu). Jedná sa o vysokokvalitný čaj Matcha získaný v druhom a treťom zbere čaju…čítať viac

Matchaday.skPozrieť cenu

Záver

Matcha čaj od značky Matcha Day je dôkazom, že investovať do prémiovej kvality sa rozhodne oplatí. V porovnaní s konkurenčnými značkami, ktoré sme mali možnosť vyskúšať, je rozdiel v chuti, vôni a farbe nápoja skutočne ľahko badateľný. Doteraz sme si mysleli, že matchi, ktorú doma bežne popíjame, nič nechýba… No opak bol pravdou. Kto raz ochutná kvalitu, k lacnému variantu sa mu už bude vracať len veľmi ťažko. Ceremoniálny matcha čaj preto odporúčame každému, kto si chce dopriať výnimočný zážitok, a takisto ide aj o skvelý darček, ktorým potešíte každého milovníka čajov.

Pre koho áno

  • ak chcete obmedziť alebo stopnúť pitie kávy, no nechcete sa vzdať kofeínovej vzpruhy
  • pre ľudí, ktorí pitie čaju nepovažujú za bežnú rutinu, ale za jedinečný rituál, ktorý im dokáže spestriť celý deň
  • pre milovníkov zeleného čaju
  • pre každého, kto si chce dopriať nový chuťový zážitok
  • ak vám záleží na tom, aby váš nápoj mal aj dostatočný podiel vitamínov, minerálnych látok a živín

Plusy

  • v porovnaní s konkurenciou ide je badať výrazný rozdiel vo farbe, chuti a vôni
  • dokonalá hutná a krémová textúra
  • matcha čaj dokáže nahradiť aj pitie kávy
  • čaj nezaťažuje žalúdok tak ako čierna káva
  • príprava čaju predstavuje voňavý rituál, ktorý si nemožno zamilovať

Mínusy

  • vyššia cena za jedno balenie

Pridať komentár

Pre lepší online zážitok používame „cookies“. Vďaka nim presnejšie analyzujeme návštevnosť, upravujeme reklamu a užívateľské nastavenia. Súhlasíte so spracovaním súvisiacich osobných údajov?

Viac o cookies