Jack Shakespearow
Dopriať si kvalitný čajový pôžitok nie je len výsadou zimných mesiacov!
Matcha čaj predstavuje skvelú alternatívu kávy. Ide o zelený čaj, ktorý má práškovú textúru a po zaliatí horúcou vodou sa vyšľahá metličkou tak, aby sa na povrchu vytvorila pena. Nabudí telo i myseľ a dodá organizmu množstvo živín. Dnes sme sa rozhodli zistiť, aký je rozdiel medzi cenovo dostupným matcha čajom, ktorý je dnes možné už bežne zohnať aj v obchodných reťazcoch, a prémiovým matcha čajom ceremoniálnej kvality. Spoznali sme to na chuti a účinkoch? To sa dozviete v našej recenzii!
Ceremoniálny matcha čaj
Ako spoznať kvalitný matcha čaj a prečo nekupovať jeho lacné varianty?
To, či máte dočinenia s kvalitne spracovaným matcha čajom, vám prezradia doslova všetky vaše zmysly.
Ako rozoznať kvalitný matcha čaj? Porovnanie ceremoniálneho matcha čaju Mizu s čajom prémiovej kvality.
Mnohé varianty matcha čaju, ktoré dnes dostať aj v bežných obchodných reťazcoch, sa často vyznačujú hnedastou farbou a nevýraznou chuťou. Konzument teda v dobrej viere pije nápoj s minimálnym obsahom výživných látok a väčšinou ide o čajový prášok, v ktorom sú pomleté nielen samotné čajové lístky, ale aj stonky. Tie, na rozdiel od lístkov, nemajú takmer žiadny podiel živín.
Účinky matcha čaju na ľudský organizmus
Stupne kvality matcha čaju
- Ceremoniálna kvalita – ide o najvyšší stupeň kvality, ktorý sa vyznačuje nielen výnimočnou chuťou pripraveného nápoja a maximálnym obsahom prospešných látok, ale aj dôsledným a precíznym spôsobom spracovania.
- Prémiová kvalita – ide o matcha čaj, ktorý nedosahuje ceremoniálnu kvalitu, a hoci je vhodný na každodennú konzumáciu, v pripravenom nápoji už nie je toľko prospešných látok. Buď ide čaj, pri ktorom zbere neboli dodržané všetky postupy, alebo sa množstvo živín v čajových lístkoch zničí pri ich výslednom spracovaní.
- Kulinárska kvalita – ide o matcha prášok, ktorý nie je vhodný na pitie a pridáva sa do ďalších jedál a pochutín. Matchu v kulinárskej kvalite môžete nájsť v koláčoch, zmrzline či v sladkostiach, no rovnako aj v kozmetických produktoch.
Mohlo by vás tiež zaujímať
Testovanie matcha čaju značky Matcha Day ceremoniálnej kvality
Matcha čaj od MatchaDay sme testovali dva mesiace – presne toľko nám pre dve osoby počas každodenného popíjania vydržali 3 balenia. Pri testovaní sme sa zamerali na chuť, konzistenciu a účinky matchi na organizmus.
Účinky matche, ktoré sme postrehli:
Cena: od 32,40 €
Matcha čaj – Kasai
BIO Matcha Day Kasai je organický čaj Matcha tej najvyššej ceremoniálnej kvality. Inak povedané to najlepšie z Kagoshimy z ostrova Kjúšu. Variant Kasai je určený pre naozaj náročných zákazníkov. Jej chuť je jemná a sladká s miernym tónom korenistých tónov a vôňa je intenzívna a zemitá. Kasai Matcha čaj je tiež výnimočný vďaka svojej vysokému obsahu antioxidantov a aminokyselín, ktoré mu dodávajú jeho prospešné účinky pre zdravie…čítať viac
Cena: od 19,90 €
Matcha čaj – Jimen
Jimen – Variant Jimen je taktiež vysokokvalitný organický Matcha čaj ceremoniálnej kvality. Nejedná sa už síce o prvý zber v roku, ale stále sú zachované najvyššie štandardy kvality. Čaj je zbieraný ručne, starostlivo triedený a mletý na kamenných mlynoch, čo z neho robí čaj prémiovej kvality a vynikajúcej chuti. Jimen má menej zdraviu prospešných látok a čajového kofeínu ako viariant Kasai, stále sa však jedná o prémiový produkt. Je vhodná na prípravu čaju Matcha latte, smoothie a mnohých ďalších nápojov aj pokrmov…čítať viac
Cena: od 12,80 €
Matcha čaj – Mizu
Mizu – Variant Mizu je vysokokvalitná organická Matcha s výraznou chuťou a krásnou zelenou farbou. Má výraznejšiu chuť a práve preto sa výborne hodí tak ako na každodenné pitie, tak aj ako prísada do smoothies, zmrzliny, či na pečenie. Nejedná sa však o matchu určenú na pečenie (kulinársku kvalitu). Jedná sa o vysokokvalitný čaj Matcha získaný v druhom a treťom zbere čaju…čítať viac
Záver
Matcha čaj od značky Matcha Day je dôkazom, že investovať do prémiovej kvality sa rozhodne oplatí. V porovnaní s konkurenčnými značkami, ktoré sme mali možnosť vyskúšať, je rozdiel v chuti, vôni a farbe nápoja skutočne ľahko badateľný. Doteraz sme si mysleli, že matchi, ktorú doma bežne popíjame, nič nechýba… No opak bol pravdou. Kto raz ochutná kvalitu, k lacnému variantu sa mu už bude vracať len veľmi ťažko. Ceremoniálny matcha čaj preto odporúčame každému, kto si chce dopriať výnimočný zážitok, a takisto ide aj o skvelý darček, ktorým potešíte každého milovníka čajov.