Zelená káva – mletá, v nálevových vreckách a v tabletách – skúsenosti, recenzia
Jedna šálka zelenej kávy obsahuje približne 85 mg kofeínu. V porovnaní s priemerným espressom,...
Testovaný produkt: Matcha čaj
Výrobca / značka: VanaVita
Celkové hodnotenie:
Vlastnosti
Aktualizované: 2.10.2022
Superpotraviny, inovácie vo stravovaní, zdravšie alternatívy klasických potravín či pochutín… Dnes vôbec nie je ťažké zmeniť svoj životný štýl a od základov prekopať svoj jedálniček alebo pitný režim. Vybrať si však tie správne produkty, to už také ľahké nie je… A tak sme sa rozhodli čvirikať. O každej zdravej „vychytávke“, ktorá si to zaslúži, a dnes začíname práve čajom Matcha.
Iba na slovo vzatý odborník ihneď vie, že matcha je vlastne čaj, pretože mnohých dokáže zmiasť prášková forma tejto pochutiny. V skutočnosti však ide o na prach pomleté lístky čaju odrody tencha, ktoré majú pôvod v krajine vychádzajúceho Slnka, v Japonsku. Štyri týždne pred zbieraním čaju sa celá plantáž zatieni a zakrytá pred slnkom sa ponechá až do zberu. Následne na to sa čaj pred mletím zbaví stoniek a môže sa rozvážať do celého sveta.
Keďže je spracovanie matcha čaju pomerne nákladná a náročná záležitosť, mnohokrát môžete na pultoch predajní objaviť zelený čaj v prášku, ktorý si poľahky zameníte s pravým matcha čajom. Rozdiel medzi týmito dvoma pochutinami však spočíva v tom, čo sme už spomenuli vyššie. Do pomletého zeleného čaju sa spracúvajú úplne celé lístky, vrátane stonky, zatiaľ čo matcha čaj pozostáva len zo starostlivo vybraných dužinatých lístkov.
Dalo by sa o tom popísať mnoho, ale niektoré informácie majú najväčšiu výpovednú hodnotu, ak sú čo najstručnejšie.
Kvalitu matcha čaju spoznáte predovšetkým podľa jeho farby – čím viac je prášok žiarivejšie zelený, o to viac si môžete byť istý, že pijete skutočný a kvalitne spracovaný matcha čaj s čo najvyšším obsahom dobrých látok. Určite sa snažte vyhnúť matcha čaju, ktorý má pred zaliatím vodou hnedastý, žltý alebo dokonca i slabo modrý nádych. Jednoducho povedané – krikľavo zelená farba = vynikajúca kvalita.
BIO Matcha Day Kasai je organický čaj Matcha tej najvyššej ceremoniálnej kvality. Inak povedané to najlepšie z Kagoshimy z ostrova Kjúšu. Variant Kasai je určený pre naozaj náročných zákazníkov….čitať viac
Skratka EGCG pravdepodobne nikomu z nás nič nehovorí. Celý názov tejto látky je epigallokatechin gallát, ktorý je známy svojimi antivirotickými vlastnosťami. V porovnaní s bežne dostupným zeleným čajom, matcha tento polyfenol obsahuje stonásobne viac. Okrem tohto antioxidantu nájdete v šálke matcha čaju aj vitamíny A a C, draslík či železo.
Obsahové látky:
Chuť aj arómu možno prirovnať k silnejšiemu neochutenému zelenému čaju – zemitá príchuť, trpkosť, jemná horkosť, ktorá na jazyku zanecháva lahodný autentický dozvuk.
Mnohým superpotravinám sa prisudzujú priam až nadpozemské účinky, ktoré si predajcovia hyperbolizujú, aby svoje produkty predali v čo najväčšom množstve. V spojitosti s matcha čajom sa často hovorí aj o jeho pozitívnom vplyve na metabolizmus. Ak však chcete schudnúť a stavíte všetko svoje úsilie len do kúpy matcha čaju, bolo by viac ako trúfalé očakávať, že vám akoby zázrakom zmiznú všetky tukové zásoby.
Matcha čaj – tak ako všetky ostatné výživové doplnky podporujúce metabolizmus, možno v súvislosti s chudnutím vnímať len ako podporný produkt. Keďže obsahuje pomerne veľké množstvo čajového kofeínu a tlmí chuť do jedla, možno ho považovať za akéhosi pomocníka, avšak určite nie za nápoj, ktorý pri chudnutí urobí všetku robotu za vás.
Spôsobov prípravy je mnoho. Okrem toho, že sa môže čajový prášok pridávať do smoothies či kaší, môžete ho takisto zaliať horúcou aj studenou vodou.
Ak chcete matcha čaj pripraviť ako skutočný profík, odporúčame vám dodržať nasledujúci postup:
Matcha prášok je skvelou prísadou do osviežujúcej limonády. Približne dve čajové lyžičky zalejte studenou vodou, premiešajte metličkou a pridajte kúsky ovocia alebo bylinky podľa svojej chuti.
Keďže obsahuje nemalé množstvo kofeínu, určite áno. Mnoho zdrojov uvádza, že popíjanie matcha čaju má na telo trochu iný účinok ako pitie kávy, pričom tajomstvo spočíva v L-Theaníne – látke, ktorá má na svedomí postupné uvoľňovanie kofeínu. Nabudzujúci účinok sa dostavuje v porovnaní s kávou oneskorene, avšak jeho pôsobenie trvá omnoho dlhšie. Či už potrebujete zvýšiť koncentráciu, zahnať únavu alebo podať lepší športový výkon, matcha čaj vám v tom pomôže omnoho lepšie ako káva.
Ak by sme to mali zhrnúť – káva vás nakopne takmer okamžite, no jej účinok je krátkodobý a nie je výnimkou, ak vás už po hodine začne obchádzať únava. Povzbudenie po pití matcha čaju síce neprichádza okamžite, no takisto sa po čase nebudete cítiť otupení a telo si nebude pýtať ďalšiu šálku kofeínovej vzpruhy.
Chuť aj arómu možno prirovnať k silnejšiemu neochutenému zelenému čaju – zemitá príchuť, trpkosť, jemná horkosť, ktorá na jazyku zanecháva lahodný autentický dozvuk. Ak si však zvyknete sladiť aj obyčajný ovocný čaj, pravdepodobne vašim chuťovým pohárikom chvíľu potrvá, kým si na matchu zvyknú.
To, že sa stal matcha čaj súčasťou našej domácnosti, určite neľutujeme. U niektorých silných kávičkárov dokonca úplne nahradil kávu bez dostavenia sa nežiaducich účinkov porovnateľných s abstinenčnými príznakmi – bolesti hlavy sa po nahradení kávy matcha čajom nedostavili. Navodzoval príjemný pocit vzpruhy a po čase sme si zvykli aj na jeho špecifickú, s ničím nezameniteľnú chuť. Bonusom je aj jeho široké využitie v kuchyni a v pitnom režime. Ak ste matcha čaj ešte nevyskúšali, určite vám to odporúčame.
Uguisu Matcha Lose patrí k exkluzívnym čajovým práškom určeným pre skutočné ceremónie. Jej jedinečnú, jemnú a sladkú chuť si najlepšie prežijete dlhým, kľudným popíjaním…. čítať viac
BIO Matcha čaj je koncentrovaný typ zeleného čaju, ktorý je populárny najmä v Japonsku a Číne, ale svoje miesto si našiel už aj v našich končinách…čítať viac
Ceremoniálna kvalita, jedinečný zážitok, stopercentné Japonsko! Podobné prímerie u mnohých ďalších čajov nenájdete…čítať viac
BIO Matcha prášok pochádza z lístkov zeleného čaju vysokej biologickej kvality. Osloví vás výnimočnou chuťou, príjemnou zelenou farbou a tiež obsahom viacerých živín. Pripravte si doma chutný aromatický nápoj alebo ho vyskúšajte v teplej či studenej kuchyni….čítať viac
Jack Shakespearow je majster slova. Písanie mu dáva krídla. Na krídlach fantázie objavuje nepoznané, z vtáčej perspektívy sa díva na svet a opisuje jeho rozmanité farby, ľudí, veci a vecičky tohto sveta. Keďže jeho posledná zbierka básní Hladný ako spisovateľ sa veľmi nepredáva, privyrába si u nás písaním recenzií a blogov. A to mu ide naozaj bravúrne.
Jedna šálka zelenej kávy obsahuje približne 85 mg kofeínu. V porovnaní s priemerným espressom,...
Matcha čaj od značky Matcha Day je dôkazom, že investovať do prémiovej kvality sa...
Ušetriť nejakú tú kalóriu sa hodí nielen vtedy, ak prichádza plavková sezóna alebo ste...
Snáď každý z nás má občas výčitky, ak to preženieme so sladkým. A práve...
Pre lepší online zážitok používame „cookies“. Vďaka nim presnejšie analyzujeme návštevnosť, upravujeme reklamu a užívateľské nastavenia. Súhlasíte so spracovaním súvisiacich osobných údajov?
Viac o cookies